No ISAG – Instituto Superior de Administração e Gestão, o Porto e o Norte de Portugal têm um lugar muito especial no coração dos alunos. Como resistir ao Vinho do Porto? Aos campos de milheirais minhotos? Às casas talhadas em pedra granítica? Ou ao arroz de sarrabulho? Pois, nós sabemos que é difícil…
As boas vindas foram dadas pela simpatia de Raquel Caldas, finalista do curso de Gestão Hoteleira e dona da receita de brigadeiros mais apetecível de toda a QUALIFIC@. “As pessoas acham que aqui há segredo, mas não há nada (risos). Com leite condensado, cacau em pó magro e manteiga obtém-se uma boa pasta de brigadeiro, que depois leva pepitas de chocolate ou drageias coloridas a envolver, como é o nosso caso de hoje“, explicou Raquel, ao mesmo tempo que nos convidou a colocar o nariz à prova com uma análise sensorial, onde curiosamente o coco é o cheiro mais difícil de descobrir. “O problema é que as pessoas dizem que cheira a iogurte e não a coco. É engraçado….”.
Informação e boa disposição? Aqui há... E a qualquer momento.
Além de doces e cheiros, há granizados de hortelã disponíveis para acolher os visitantes. Paulo Vieira de Castro, da Direção de Marketing, reforça a visita ao stand do ISAG, lembrando que aqui o Norte não fica esquecido. “Somos pioneiros neste sentido e estamos apostados no desenvolvimento do Porto e da região nortenha, tendo criado, inclusivamente, um protocolo com a entidade de turismo da zona que vai ser já posto em prática, através duma cadeira específica integrada nos cursos de Gestão Hoteleira e de Turismo, já no próximo ano letivo”, refere Paulo Vieira de Castro, orgulhoso de todos os alunos que são depois profissionais de sucesso e embaixadores da instituição e do norte de Portugal além-fronteiras.
[Foto: Bruna Pereira]
