Aos 19 anos e com o Curso de Cozinha e Pastelaria da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa debaixo do braço, David Jesus foi trabalhar para o conceituado restaurante Eleven, em Lisboa, na altura ainda com estrela Michelin. Uma porta que se mantém aberta e onde vai, de vez em quando, fazer o que chama de “reciclagem”.
Jack Bonnot, com 32 anos, é ainda um jovem cozinheiro. Com grande habilidade e um talento natural como poucos, mas ainda amador na alta cozinha, Jack tem o sonho de chegar a um restaurante de topo. O desejo vai sendo adiado pela falta de dinheiro, que o obriga a aceitar trabalhos de menor nomeada. E as peripécias acumulam-se. Ler mais
Uma receita gourmet aqui, um prato simples e económico acolá, tudo com muito sabor à mistura. Henrique Sá Pessoa é um chef que tem de passar pela tua cozinha, mesmo que os teus ovos mexidos fiquem agarrados à frigideira. Chama-se “Ingrediente Secreto 2” e vai para as livrarias amanhã, dia…2. Ler mais
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